SOFIES BLOGG -

I MISS YOU, FRANCE



N er det bare 2 dager til vi reiser til sr-frankrike igjen. Endeliiig. N er det over et halvt r siden, og jeg savner det masse! I r skal vi ogs til Korsika som jeg gleder meg masse til. 2 r siden sist. Det er s fint der.. Jeg skal prve blogge mens jeg er der nede, men jeg kan ikke love at det blir mye! Jeg har mer fornuftige ting gjre mens jeg er der, hoho!

Her er noen bilder av det jeg savner og gleder meg mest til med komme ned igjen:


Komme tilbake til korsika etter 2 r


Deilige strender


Komme frem til leiligheten i Juan og spille boccia i hagen


Mister pizza


Nasjonaldagen 14. juli


Mange deilige kvelder ute


Se verdens fineste bter i Billionaires Bay


Vkne opp p dette rommet hver eneste morgen


Masse gy shopping


Monaco <3


Ta masse meningslse bilder.. Haha


Bading hele dagen


Herlige dager ved bassenget


Kjre rundt p den nydelige scooteren. Haha


Soling og deilig vr


Deilige kvelder p stranda

  • DAGENS INNKJP 29.06.11



    En blstripet singlett fra Monki

    En beige og svart t-skjorte fra Monki


    En mrkebl kjole fra Monki

    Og 2 tube topper. Den rosa fra Monki og den svarte fra BikBok

  • L.A CANDY - LAUREN CONRAD



    N skal jeg faktisk begynne lese en bok. Den eneste boka jeg har klart lese etter barneskolen er Dragelperen..Denvar helt r.Jeghar prvdmeg pandre bker, blant annetRegines bok. Men den har jeg heller aldri klart lese ferdig. S n har jeg lnt L.A candy av Kamilla som sa at det var en typisk bok for meg, n sprs det bare om det stemmer. Jeg gleder meg masse til lese den, den ser faktisk kjempe gy ut. Deilig ha noe lese p nr vi er ute reiser!

    Har du lest L.A candy? Og hva synes du om boka?



  • HVORDAN LAGE FRANSKE MAKRONER



    Her er det en grunnoppskrift som gir ca18 makroner:

    200 gram melis
    110 gram mandler
    90 gram eggehvite, romtemperert
    30 gram sukker
    ts salt

    Fremgangsmte:

    Frst m du klargjre et par ting. Legg bakepapir eller silikonunderlag p to til tre stekebrett. Gjr klar en middels stor sprytepose (14″ eller 16″) med en liten rund tipp.

    Kjr mandlene og melisen i en food-processor til de er finmalt (som mel).

    Ha eggehvitene i en bolle, og ha i saltet. Pisk til eggehvitene skummer. Ha i sukkeret og eggehvitepulveret, litt etter litt. k hastigheten til medium-hy. Pisk til eggehvitene har blitt til en stivpisket marengs. Marengsen skal skinne litt, og skal sitte fast i bollen om du snur den opp ned.

    Sikt mandel-melis-blandingen inn i marengsen. Bruk en slikkepott, og vend forsiktig til massen er blank. Pass p ikke vende for mye, da blir massen altfor rennende og makronene vil ikke holde p formen. Nr du lfter rren med slikkepotten, skal den renne ned i bollen i tjukke ?bnd?. Du kan teste om rren er klar ved spa en teskje p bakepapiret og se om den jevner seg fint ut (ferdig) eller om den fortsatt er klumpete (m vendes mer). Bland i konditorfarge hvis du nsker at makronene skal ha anderledes farger!

    Spa rren over i sprytebag(gjenomsiktig plastikkpose)og spryte ut sm rundinger (ca 2 cm i diameter). Ha litt mellomrom mellom hver makron. S fort brettet er fullt, s dunker du lett under stekebrettet slik at luftboblene inni makronene kommer opp til overflaten. Sprekk hull p dem med en tannpirker. Ha gjerne en hjelper til dette, s kan du bare fortsette spryte ut p neste brett.

    La makronene trke i 30-45 minutter fr du steker dem. De er klare for steking nr du kjenner at de har dannet et passe hardt skall.

    Stek makronene p ca 150-160C i 12-13 minutter. Ha en stekepanne under den stekepannen med makronene. Dette hindrer makronene i svi seg under.Nr de er ferdig stekte drar du hele bakepapiret over p en rist og lar dem hvile til de er helt avkjlt. Ikke prv ta makronene av papiret fr det, da delegger du fort bunnen p makronene. Til slutt p du finne 2 og 2 makronskjell som har lik strrelse og fyll med smrkrem.

    Smrkrem til ha innimellom makronskjellene:
    - 113 gram smr, romtemperert (Ikke helt smeltet. viktig)
    - 600gram melis
    - 3-4 ss kremflte
    - bland i den smaken du vil ha.
    Vi delte rren opp i 3og tok bringebrsyltety i den ene, kakao pulver i den andre, og vaniljepulver i den 3.

    Miks sammen smr, melis med en hndmikser. Bland inn kremflte, og miks til smrkremen er jevn og fin. Fyll en sprytepose(gjennomsiktig plastikkpose)med smrkremen. Fyll makronene og sett dem sammen.

    Her str alle tre smrkremene klare. Fargene er laget med kakaopulver, bringebrsyltety og vaniljepulver


    Her er selve makronene klare til lages. den brune er kakaopulver, de andre er grnn og rd konditorfarge


    Slik ser de ut etter at du har sprutet dem ut av posene


    N er de ferdig steket


    Her blir makronene fylt


    Klare til spising




    Deilige makroner. Nam

  • ST. HANS AFTEN MED GODE VENNER



    Sola skinner og temperaturen er faktisk ganske hy. I kveld blir det grilling og kos med gode venner. Senere blir det vell bttur i skjrgrden for se p alle blene som brenner! St. Hans aften er jo kjempe kos.

    Hva skal du ikveld?

    Sitter her venter p en viss person som aldri kommer henter meg. Bli ferdig p jobb!!

  • KLAR FOR BTTUR



    I kveld er det bttur som str p planen. Men folk er veldig trge her, s n sitter jeg bare venter! Vi skal ut p en holme tror jeg og overnatte. Kjempekos! N er det jo endelig ferie og jeg nyter virkelig hver eneste dag..

    Har du ferie n?


  • LILLE SOFIE



    Jeg kom over noen gamle bilder her og tenkte og dele de med dere. Haha:

    Anton og jeg

  • ET LITE INNKJP



    Kom forbi denne high waste shortsen i gr som jeg bare mtte ha! 30% p cucbus. For et kupp!



  • GRSDAGENS INNKJP



    Bikini fra H&M

    Genser fra H&M

    Enkel kjole fra BIKBOK

  • CAMPING P SRLANDET



    I helga har jeg vrt p camping med ca 140 andre ungdom. Vi har kost oss masse! Vi bodde p 6 manns hytter, og hadde detkjempe gy. Det var 26 grader (i skyggen) s vi fikk hvertfall farge. L og solte oss og hadde konkurranser hele lrdagen. Spilte volleyball, grillet, spiste reker, sang og koste oss masse. Ellen var forresten dritt lei av alle maurene, s hun fant frem en lighter og hrsprayenog flamberte de opp. Hahaha. Jeg er forresten s solbrent nat jeg ikke klarer smile uten revne hele trynet. Trodde jeg slapp og smre meg. Pleier jo aldri det hjemme i Norge. Jaja, flasser hvertfall ikke av enda :-)


    Ellen the Pyroman


    Ellen, Kirsti, Anne og jeg er klar for Camp


    Deilige reker til kvelds


    Nattfiske


    Trening p morgenen er viktig for noen


    Konkurranser


    Jentene slapper av i sola


    Hele gjengen

    tanning. Iris, Veronica og Kristin


    Tidenes band


    Tidsfordriv


    Dette endte med et stygt fall i muren bak


    Kveldskos


    Deilig nattmat

    S var det kirketid

    Sofie

  • SOL sol SOL sol SOL sol SOL



    For et vr! 27 grader i skyggen. Det er helt vilt. N har jeg ligget ute i sola i to timer, holder p renne vekk. Kom akkuratendelig inn i kulden igjen.. N m jeg hoppe i dusjen og pakke til SUF camp. Vi skal nemlig bort denne helga og bo i hytter p campingplass. Gleder meg til det. Spesielt i dette vret :-)

    Er det fint vr der du bor?



    - Sofie

  • Heihei. Jeg heter Sofie og er 19 r. I fjor var jeg ferdig med videregende s n har jeg et frir og bare jobber. Jeg blogger derfor om alt mulig i hverdagen min.. Jeg er ogs veldig interresert i klr og mote.. S det blir litt blogging om det ogs! Gjerne legg meg til som venn

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Lenker

    bilde



    hits